Şehr-i Rize

Şehr-i Rize Yayla TereyağıTereyağı, meralarda, yaylalarda otlayan hayvanların sütüyle yapılmalıdır. Bu sütle yapılan tereyağı daha lezzetli olacaktır. Öncelikle yayık kabına süt veya yoğurt boşaltılır üzerine de boşaltılan süt ya da yoğurttan biraz fazlaca soğuk yayla suyu eklenir. İyi bir tereyağın..

Şehr-i Rize Kolot PeyniriRize Yöresel Ürünlerimiz olarak yağsız kaşar peyniri olarakta bilinen kolot peyniri kolay erime özelliğine sahiptir. Genellikle mısır ve buğday unundan hazırlanan yemeklerde tüketilmektedir. Ayrıca kolot peyniri denince akla; Muhlama, ve kuymak gelmektedir. Rize Y..