Arama

Eski Kars Kaşar peyniri inek sütünden elde edilmektedir.Kars kaşarının benzersiz lezzetinin nedeni kars bölgesinde beslenen büyükbaş hayvanların sütünden elde edilmesinden kaynaklanır.Kars bölgedeki büyükbaş hayvanlar hazır kurutulmuş ot yerine taze yayla çayırlarından beslenmektedirl..